Inizia la nostra nuova ma grande avventura

 

CJV è un marchio tutto molisano che ha deciso di produrre olio extra vergine di oliva di ottima qualità utilizzando le olive autoctone della Piana di Venafro, in particolare per la monocultivar Aurina quelle del pendio di Monte S. Croce, zona comunemente conosciuta come Campaglione inserita nel Parco regiobnale dell’olivo di Venafro.

L’azienda  si occupa della produzione e della vendita per offrire al consumatore un prodotti di elevata qualità, 100%italiano e in grado di soddisfare anche i palati più esigenti.

L’Italia è una terra ideale per l’albero d’olivo, ma nei territori molisani la storia di questo prodotto ha “un’eco antica”  di circa 2000 anni. Testimone è M.T. Varone che nel suo De Rustica decanta i particolarissimi alberi d’olivo di queste terre. Olive dal piccolo calibro ma in grado di custodire sapori unici.

L’ oliva con nome botanico di Aurina, viene anche chiamata Luciniana, in ricordo di Licinio agricoltore di origini sannita, che legenda vuole che secoli a.C., abbia impiantato questa cultivar nella Piana di Venafro.

Le qualità di quel prodotto, descritte dai massimi poeti dell’epoca (Orazio Flacco, Marco Terenzio Varone e altri) fecero ben presto il giro del mondo allora conosciuto, o meglio, allora conquistato dagli antichi Romani.

Il prodotto  di CJV ha un percorso accurato e controllato in ogni sua fase, dalla raccolta all’imbottigliamento sino alla consegna all’acquirente finale. Il nostro fine è quello di rinnovare le nostre antiche produzioni, riscoprendo le tradizioni valorizzandole con prodotti curati che vanno fatti conoscere. Non possiamo e non dobbiamo abbandonare le nostre radici. Con questo intento è stato proposto l’olio ottenuto anche con la cultivar Sperone di Gallo,

Per consumare l’olio CJV un vero e proprio elisir di lunga vita (come definivano l’olio gli antichi romani) non resta che contattarci.